सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में गाजर की बिक्री जोर पकड़ लेती है. खासकर लाल गाजर और नारंगी गाजर की. कोई लाल गाजर पसंद करता है तो कोई नारंगी गाजर, लेकिन यह हर किसी के व्यक्तिगत च्वॉइस पर निर्भर करता है. पर असल में सवाल यही है कि सर्दियों में कौन-सी गाजर ज्यादा फायदेमंद है? आइए जानते हैं दोनों में कौन कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं और इसका सेहत पर क्या असर पड़ता

सर्दियों की खास सौगात है लाल गाजर

उत्तर भारत में सर्दियों के मौसम में मिलने वाली लाल गाजर को खास माना जाता है. क्योंकि इसमें एंथोसाइनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो खून बढ़ाने में सहायक होता है. साथ ही दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होने के साथ साथ ये इम्युनिटी को भी मजबूत करता है. इसके अलावा ये त्वचा को नेचुरल ग्लो देने में भी सहायक होता है. यही वजह है कि इस गाजर हलवा और जूस काफी लोकप्रिय है.