पुणे,06 मार्च 2026: पीढ़ियों से भारतीय परिवारों का विश्वास जीतने वाला विरासत ब्रांड मदर्स रेसिपी ने मार्च महीने के व्रत सीजन के लिए अपने आलू पापड़ और साबूदाना (सागो) पापड़ को विशेष रूप से प्रस्तुत किया है। चैत्र नवरात्रि तथा महत्वपूर्ण एकादशी व्रतों के दौरान कई परिवारों द्वारा अपनाई जाने वाली सात्विक आहार परंपरा को ध्यान में रखते हुए इन उत्पादों को पेश किया गया है। आलू और साबूदाने से तैयार तथा सेंधा नमक से स्वादिष्ट बनाए गए ये पापड़ व्रत के भोजन में सहज रूप से शामिल किए जा सकते हैं।
मार्च महीना कई परिवारों के लिए विभिन्न व्रतों के कारण विशेष महत्व रखता है। चैत्र नवरात्रि पूरे देश में श्रद्धा और उत्साह के साथ मनाई जाती है और वर्ष 2026 में यह 19 मार्च से 26 मार्च तक रहेगी। इसके अलावा कई परिवार 15 मार्च को पापमोचनी एकादशी और 29 मार्च को कामदा एकादशी का व्रत रखते हैं। इस अवधि में भोजन का चयन परंपरा और व्यक्तिगत अनुशासन पर आधारित होता है। कई परिवार प्याज-लहसुन से परहेज करते हुए हल्के, व्रत-उपयुक्त और परिचित सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं। ऐसे में इन पसंद-नापसंद के अनुरूप सुविधाजनक उत्पाद स्वाभाविक रूप से मौसमी खरीदारी का हिस्सा बन जाते हैं।
मदर्स रेसिपी की कार्यकारी निदेशक सुश्री संजना देसाई ने कहा, “नवरात्रि का व्रत काल कई परिवारों के लिए सांस्कृतिक रूप से अत्यंत महत्वपूर्ण होता है और भोजन इस परंपरा का अभिन्न हिस्सा है। आलू पापड़ और साबूदाना (सागो) पापड़ व्रत-उपयुक्त सामग्री से तैयार किए जाते हैं। सावधानीपूर्वक बनाए गए ये उत्पाद परिवारों को उनकी चुनी हुई आहार परंपरा के अनुरूप रहते हुए परिचित स्वाद का आनंद लेने का अवसर प्रदान करते हैं।”
आलू और साबूदाना व्रत के व्यंजनों में विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले प्रमुख घटक हैं। साबूदाना व्रत के भोजन का मुख्य आधार माना जाता है, जबकि आलू एक लोकप्रिय और संतोषजनक सामग्री है। पापड़ के रूप में ये उत्पाद संग्रहित करने में सुविधाजनक, जल्दी तैयार होने वाले और दही, व्रत-उपयुक्त चटनियों या साबूदाना खिचड़ी तथा फलाहारी पैटीज़ जैसे व्यंजनों के साथ आसानी से परोसे जा सकते हैं।
ये उत्पाद 70 ग्राम पैक के लिए 34 रुपये के एमआरपी पर उपलब्ध हैं। महाराष्ट्र तथा उत्तर भारत के प्रमुख बाजारों में इनकी उपलब्धता है। ग्राहक इन्हें डीमार्ट और रिलायन्स रिटेल जैसे रिटेल स्टोर्स के साथ-साथ ब्लिंकिट, झेप्टो और बिगबास्केट जैसे ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर भी खरीद सकते हैं। व्रत सीजन के दौरान खुदरा विक्रेताओं और ग्राहकों के लिए मौसमी ऑफर्स भी उपलब्ध हैं।
